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            廚房設備怎么保養

            所屬欄目 : 行業動態 發布時間 : 2022-11-10 作者 : 貴州廚房設備-貴州廚房設備廠-貴陽廚房設備-科宇廚業 點擊量 : 349

            越來越多的人關注貴州廚房設備的使用。隨著餐飲企業的發展,食堂的廚房設備種類繁多,制作材料和性能或多或少都有所不同。為了達到更好的應用效果,定期維護和清潔是必不可少的。下面就來看看食堂廚房設備的保養小技巧吧!

            1、烤箱:清潔烤箱外部,檢查所有路線是否暢通。確保鏈和開關的連續性。確保其工作效率;

            2、爐灶:清潔爐灶上的鐵架、貴州廚房設備板、天然氣噴嘴;

            3、炸爐:清洗鋼板,檢修燒烤架的天然氣噴嘴,保持足夠干凈。每兩周調整一次天然氣噴嘴和點火頭;

            4、清理油爐內腔和濾網;

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            5、蒸汽柜:清洗蒸汽柜內腔和擋板,檢查蒸汽管道閘閥和天然氣空氣混合裝置;

            6、冰柜:確保冰箱內外清潔,每周除霜一次。經常檢查貴州廚房設備的電源和溫度控制。確保制冷壓縮機處于正常運行狀態;

            7、洗碗機:廚房設備制造商確保洗碗機內外清潔。每隔一個月進行內部除垢清洗,檢查清洗液和干燥劑的使用情況,防止異物堵塞;

            8、其他類型的貴州廚房設備應在每次使用后每日清洗,齒輪和軸承應每月上油,電機應每3個月檢查一次。

            以上就是貴州廚房設備小編為大家整理的相關信息。希望對你有幫助!


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